高标准，严要求，保安全 ——市食药局来我校检查

2020年4月28日上午，共青城市市场监督管理局党委委员、执法大队王明水大队长、市药监局食药科负责人熊良建、甘露分局局长张敬栋一行对我校食堂进行了开学前的食品安全专项大检查，后勤管理中心主任于尊厂和食堂经理宋美福陪同。

检查组一行全面认真地查阅了食堂安全卫生管理制度、采购索证、原材料采购、验收台账、员工健康检查记录、食品留样记录、餐具消毒记录、食堂整理消毒记录等资料，并现场查看了原材料质量及食品储存情况，逐一检查了库房、切配间、洗消间等区域的安全卫生。并与食堂负责人进行深入交流，对工作细节提出具体的指导意见。

检查组对我校的食品卫生安全给予了充分的肯定，同时对一些重点环节进行了针对性的科学指导，并对具体环节的细化落实提出了更高的要求，食药局领导强调：校园疫情防控和开学复课责任重大，食堂是重中之重，学校一定要坚守主体责任，按照防控工作的各项要求，切实把好用餐关，确保疫情防控万无一失。

文案：于尊厂

来源：后勤管理中心

编辑：万为妹